2016年底,月廬傳出即將熄燈號的消息,
無論是在地人或遊客,都感到惋惜。
記得最後那幾個月,很多喜愛這味道的朋友訂不到位子,而成為心中的遺憾,
更多旅客還來不及品嘗,梅子雞便已成為傳奇…

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今年春天,一次因緣際會下,從一位廠商口中聽到了「月之廬」這個名子,
當心中還猜想著跟月廬有什麼關係時,臉書紛紛跳出親友去品嘗的照片,
啊~果然是大家想念的那隻雞呀!

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據說,是月廬的廚師出來開的餐廳,所以菜色方面基本上跟月廬差不多,
不同於月廬木頭石材的裝潢,月之廬則是以客家花布為主題,

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但重點當然是口味是否還是那個令人懷念的味道呢???
這次點了每次去月廬都會吃的必點菜單,來試試口味!

主角梅子雞和梅子山苦瓜都不失原本的味道(可參考
月廬

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▲炭烤梅子桶仔雞

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▲梅子山苦瓜

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▲金莎豆腐
是小幫手最愛的菜色之一,鹹蛋黃炒香拌入酥炸的芙蓉豆腐,
外酥內嫩,加上黃金般的色澤和鹹蛋的香氣,
即便燙口也想稀哩呼嚕地一口吞下!


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▲客家小炒
說到客家菜,客家小炒更是不容錯過,這道菜就像是家常菜,
每家客家小炒吃起來都有每家媽媽的味道。


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▲炒粄條
Q滑的粄條,帶點客家小炒的風味,尤其香菇的香氣更是挑起味蕾,
不想吃飯的客官,不妨把粄條當作主食!


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▲野菜湯
小魚乾、地瓜片、芋頭片、野菜,清淡而帶有蔬菜本身的甜味,
在吃完油油的桶仔雞後,來碗野菜湯很是舒服。


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整體來說,口味和月廬一樣令人滿足,
雖然沒有月廬古色古香的裝潢和無敵美麗的景觀(其實薩爾茲堡就有無敵夜景了),
但月之廬位處壽豐,離薩爾茲堡也不過十幾分鐘車程,
讓想品嘗的旅人們不用再舟車勞頓,也滿好的!


【店家資訊】
店名:月之廬食堂
電話:03-8650588
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號


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