在大農大富森林園區193縣道附近,
有一家自家生產的手作咖啡工坊─大象老爺。

花蓮民宿
一進停車場,熱情的老闆娘招呼我們「大象在樓上!」,
兩層樓的建築物,一樓是自用,二樓是咖啡廳和兩間房間,
平常是留給兒女回台時住的,其餘的時間就拿來當民宿。

在澳洲生活多年的大象先生,長年在外從事貿易工作,
為了陪伴家中長輩而返回台灣,
回台後因喝不慣台灣氾濫的商業咖啡,於是試著自己種咖啡,
人說「為了喝牛奶養一頭牛」,大概就是這個意思吧!

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一開始在西部種植咖啡的他,因為一趟單車環島愛上了花蓮,
於是舉家遷至鳳林,開啟了他的咖啡人生。
這裡種植了200多株阿拉比卡的咖啡樹,大象先生邊沖著咖啡邊說,
「新鮮的咖啡豆會讓人好眠,不新鮮的咖啡豆會產生心悸」,
大象先生的精品咖啡,都是人工摘採完全熟成的咖啡豆,
熟成的咖啡豆再加上手工烘培,喝多少、烘多少,
新鮮摘、新鮮烘、新鮮喝,咖啡喝起來特別順口,喉韻濃郁且持久,

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咖啡廳露臺旁緊鄰隔壁柚園,柚花香氣撲鼻而來,
眼前花東縱谷的山嵐景致,變幻萬千,
在這兒來品一杯咖啡,和大象先生聊聊新移民的生活甘苦,度過幸福的午後。

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園區看的見大象先生的用心布置
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古色古香的暖爐

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手刻的貓頭鷹石雕站在入口處歡迎著客人

熱情的大象先生還帶了我們參觀他的露營區,
綠油油的大草皮、隨興的造景,
不禁讓人幻想著,躺在這裡看星星,應該很浪漫吧!
為了維護營區的品質,即便有著廣大面積,也絕不超賣營位,
就像他對咖啡的堅持一般,有堅持才有好品質。


有到大農大富遊玩的朋友,不妨到大象老爺這兒喝杯咖啡,
包您有個美麗的午後、好眠的夜晚!


【店家資訊】
店名:大象老爺手作咖啡工坊
電話:03-8700953/0932531832
地址:花蓮縣光復鄉大全村建國路一段30巷12號


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