來到羅山村,不品嘗溫媽媽火山豆腐,那就太可惜啦~
祖傳三代的製法,用天然鹽滷水取代石灰所製作的火山豆腐,
口感綿密紮實豆香濃郁,外面可是品嘗不到呢,
在紅磚土角厝裡坐在長木頭桌用餐,更具古早風味!

香煎涼拌火山豆腐.jpg
泥火山豆腐有分涼拌和椒鹽兩種原味的做法
涼拌可吃出濃濃的豆香,沾上蜂蜜芥末醬很是對味,
椒鹽的則有淡淡的焦香味,建議可以點拼盤,兩種口味都吃得到;

溫媽媽.jpg
另外還有一些客家菜,炒筍乾、梅干肉、客家小炒等,
配上花蓮好吃的有機米超下飯!
平均每道菜單價在100-200元之間,還算滿經濟實惠的

平日要用餐的朋友,記得先打電話詢問是否有營業,以免撲空喔~
還有火山豆腐DIY的體驗活動喔,不過要團體且事先預約~


【店家資訊】
店名:溫媽媽火山豆腐
電話:03-8821360
地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰71號
營業時間:平日10:00-17:00/假日09:00-18:00

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