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從新聞看到合歡山的杜鵑開得好漂亮,
愛山成癡的黃爸爸決定這個休假要往山上衝,挑戰「花蓮-清淨」一日遊!

合歡杜鵑2.JPG

為了怕高山上午後的氣候容易不穩定,我們起了個大早,清晨五點半就出發了!
一路到碧綠神木才稍作停歇,其實為的是那兒餐飲小棧的水蜜桃紅茶,
順便享受一下山裡悠閒的寧靜~

稍作歇息後,直往合歡山的方向前進,
台八線的風景,每次來都有不一樣的美,走幾回都不膩,
經過大禹嶺後轉台14甲線到武嶺,

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知道陶甕百合春天,是因為飯店教父嚴長壽,
主廚陳耀中有阿美族廚神的美譽,是嚴長壽眼中「不出世的奇才」,
因為是無菜單料理,平常出遊都很隨興的我們,
早早就預約了,很期待這次的美食之旅。

陶甕百合春天藏身在純樸的靜浦小村中,
兩層樓式的矮房用充滿原始的漂流木裝飾而成,
進去餐廳一樓是兩個大大的長桌,二樓的座位則環繞天井而設,
服務生領我們到二樓窗邊的位子,可惜天色已晚看不到景色。
(結果只記得美食,忘了拍下環境,只好私心再去一次嚕!)

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恆好6.JPG

在花蓮文創園區有一個由台酒舊倉庫改造的複合式餐飲空間「恆好」,
因為執行長梁先生喜歡美食、閱讀和親子空間,
所以佔地300坪的歷史建物只有一半的空間是餐廳,
另一半則是提供藏書、花藝和雜貨的文創空間,
以及小朋友喜愛的兒童遊戲區。

恆好4.jpg
挑高七米的歷史建築,保留舊酒廠地板與牆面的歷史風貌,
用更有歷史韻味的東西襯托這棟歷史建物,

恆好5.jpg

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老闆Jason把法國的浪漫帶回慢城國度花蓮,
讓邊境成無為花蓮在地人和觀光客都談戀愛的甜品店!
簡約木質的空間設計,更顯得甜品的精緻,
開放式的廚房,讓人看得見用心。

這次點了幾樣甜品,都還不錯吃!
下面照片前方是金黃羅浮
由新鮮綠檸檬汁製成的檸檬塔
戴上黃檸檬製成的醃漬萊姆片,
中間舖上一層微焦義式蛋白霜像極了帶著高帽子的法國女人。
蛋白霜巧妙的平衡了檸檬的微酸。
邊境2.JPG

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月盧2.JPG
月盧的前生為「鳳凰梅園」,種植梅樹、外銷梅子,
今轉型為景觀餐廳,環境清幽、建築古色古香,
提供道地客家菜,搭配山產、野菜,季節時蔬,

以及最有名的釀梅料理-梅子雞,
因位處半山腰,還可一覽鳳林景色。

餐廳外有造景庭園,建議不論是吃中餐還是晚餐,
提早一點到,在庭園走走,看看山下的景色;

月盧3.jpg

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